Ein weiterer Lagenwein der Sorte Riesling, die nicht zu unrecht die Königin
der Rebsorten genannt wird. Ausgebaut im großen Holzfass darf unser Lagenwein
mindestens 12 Monate reifen.
Riesling Reserve JG 2022 Histamin geprüft!
Auftragsgemäß wurden folgende Analysen von HBLA und Bundesamt Klosterneuburg durchgeführt:
Untersuchungsmethode | Wert | Einheit | Norm/AAW | Methode | Kennzahlen
Histamin | nicht nachweisbar | mg/l | AAW 2.3 Biogene Amine | HPLC-FLD NG = 0,1
RIESLING GENIESST BEI UNS DIE HERVORRAGENSTEN LAGEN UND WÄCHST
VORHALTLICH AUF SCHOTTERBÖDEN DER UR-DONAU.
KOSTNOTIZ
Reife Marille drückt hier die Typizität eines österreichischen Rieslings aus.
Wohlgeformt und anmutend an die Top Rieslinge dieser Welt gliedert er sich
mit seiner markanten Säure optimal in unser Portfolio ein.
Die Charakteristik des Schotterbodens kitzelt charmant den Gaumen
und bildet mit einem langen Abgang ein wunderbares Finish.
SPEISEEMPFEHLUNG
Helles Fleisch mit einer kräftigen Sauce sowie Spinatknödel.
