Der Grüne Veltliner One ist meine ganz persönliche Vorstellung von einem
kräftigen Grünen Veltliner - angelehnt an die großen Weine dieser Welt.
Wichtig war mir hier die Lagerfähigkeit - er soll auch noch in 10 Jahren an einen
Grünen Veltliner erinnern. Ich bin auf Ihr Feedback gespannt.
RESERVE WEINE SIND WEINE HÖCHSTER QUALITÄT! SIE ZEICHNEN
SICH DURCH EINEN HÖHEREN ALKOHOLGEHALT (MIND. 13%) UND EINER
LÄNGEREN REIFUNG AUS. IN ÖSTERREICH DÜRFEN NUR BESTIMMTE
REBSORTEN, WELCHE BESONDERS SORTEN- UND HERKUNFTSTYPISCH SIND
ALS RESERVE-WEIN DEKLARIERT WERDEN.
KOSTNOTIZ
Der Grüne Veltliner One ist wuchtig im Abgang und zeichnet sich vor allem
durch den langanhaltenden Geschmack am Gaumen aus. Reife Noten von Apfel
und Grapefruit lassen die Reife dieses Weißweines schon erahnen.
SPEISEEMPFEHLUNG
Genauso wuchtig wie der Wein darf auch das Essen sein:
Ich empfehle Schweinsbraten bzw. Käsespätzle um eine überwältigende
Symbiose zu kreieren.
