Unser Pinot Noir - Blutspecht verdankt seinen Namen einem kleinen Vogel,
der bei uns heimisch ist, seit es auf unserem Betrieb den Pinot Noir gibt.
DER BLUTSPECHT IST UNSER GANZER STOLZ, DER LIEBLINGSWEIN DES SENIORS
UND NOCH DAZU EIN KLEINER UMWELTSCHÜTZER.
KOSTNOTIZ
Kühle dunkle Noten gepaart mit weichen und reifen Tanninen versprechen
ein unglaubliches Erlebnis. Die blutrote Farbe zeigt schon, dass dies kein gewöhnlicher
Pinot Noir ist. Reif, kraftvoll und elegant – man darf schon sagen – eine Auszeichnung
für das Handwerk des Winzers.
SPEISEEMPFEHLUNG
Rind sowie Wild sind hier die richtigen Partner. Aber genauso die Indische Küche
kann hier faszinierende Kompositionen offenbaren.
