Natural Wine
- Der Natürliche

Unser Natural Wine 2018 ist der perfekte Einstieg in die Welt der Naturweine: Ungeschminkt, ungeschönt und unfiltriert kommt er in die Flasche. Dabei wurde so schonend und qualitativ gearbeitet, dass er weder Schwefel noch andere Schönungen benötigt, um sich im Glas expressiv und blumig zu zeigen. Man kann schon sagen, dass unser Natural Wine eine schnurrende Schmusekatze ist: sanft, leichtfüssig, im Gleichgewicht. Das harmoniert mit vielen Speisen - von Austern, über erdiges Gemüse bis feinsten Sahnesaucen. 

Naturwein, das ist Vergärung mit wilden Hefen, allenfalls wenig Schwefel, keine Filtration, keine Schönung. So viel Natur kann Gastronomen und Gäste schnell überfordern. Für ungeübte Gaumen sind Natural Wines eine Herausforderung, oft genug sogar eine Zumutung. Deswegen gibt es ihn bei uns in der kleinen Halb-Bouteille (375ml) und kann so ganz wunderbar verkostet werden.