Roter Veltliner 2016
- Der Geheimtipp

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Ein Bio Weißwein mit starker Persönlichkeit: ausgewogen, stimmig und nobel. Eine Wagramer Rarität, die sich großer Beliebtheit erfreut.
  • AH10092
  • 9120035540959

Der Rote Veltliner 2016 ist ein ausgewogener und stimmiger Weißwein mit großer Persönlichkeit: einzigartig, charmant und herrlich elegant. Sein Bukett ist zart duftend und charmant. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und nobel. Eine wohldosierte Kraft mit harmonischem Tiefgang. Eine Wagramer Rarität, in die man sich schnell verliebt.  

Unser Roter Veltliner wächst auf der Riede Hinterberg, Südlage: das perfekte Terroir für eine Traube die besonders gut auf frühen, warmen Lagen und einen tiefgründigen Lössboden gedeiht. Die Trauben wurden Ende Oktober des Vorjahres gelesen, im Stahltank ausgebaut, vergoren und acht Monate lang auf Feinhefe gelagert.

Alle Details im Überblick:

Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,0%-Vol.
Restsüße: trocken
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 6,0 g/l
Lagerfähigkeit: bis mind. 2018
Riede: Hinterberg, Südlage
Bodenstruktur: Löss
Serviertemperatur: 7-8° C
Gebinde: Bouteille (0,75 Liter)
Allergene: Enthält Sulfite
sommer-gericht

Der Rote Veltliner ist ein herausragender Speisebegleiter für fast alle Speisen: Das macht ihn so beliebt! Seine Ausgewogenheit passt sowohl zu cremigem Risotto, dass pur oder als Beilage für Fleisch und Fischgerichte serviert wird. Als auch zu feinen Pasta Gerichten. 

mediterran

Probieren Sie unseren Roten Veltliner auch zu Weißbrot, dass in feinstes Olivenöl und einzigartigen Salzvariationen getunkt wird. Ideal als Aperitif-Begleiter oder zum Abschluss eines Mehrgänge-Menüs.

Der Rote Veltliner ist die Stammsorte der Veltliner Gruppe und eine traditionelle, einheimische Weißweinsorte, die ohne menschlichen Einfluss vor vielen Jahrzehnten in Niederösterreich entstanden ist. Bis in die sechziger Jahre war der Rote Veltliner sogar die meist angebaute Wein-Sorte bei uns am Wagram. Mittlerweile ist sie jedoch eine Rarität!

Das liegt daran, dass der Rote Veltliner eine sehr schwierige, arbeitsaufwändige Sorte ist. Zudem eignen sich seine Lagen besonders gut für Grünen Veltliner Reben - der bei uns in Niederösterreich wesentlich verbreiteter ist. Deswegen hat der Anbau des Roten Veltliners zunehmend an Bedeutung verloren und beschränkt sich nur mehr auf einige wenige Weinbetriebe, vor allem bei uns am Wagram.

Der Rote Veltliner ist trotz seines Namens kein Rot- sondern ein Weißwein: Obwohl die Schale der Trauben zur Ernte im Herbst rot ist, ist der daraus gewonnene Wein leuchtend hell. Das liegt daran, dass die Farbpigmente in der Schale viel zu leicht sind um den Wein rot färben zu können. Außerdem sind typische Rotwein Trauben dunkel oder tief blau und nicht wie jene des Roten Veltliners sanft hellrot bzw. coral. Der Rote Veltliner ist also ein Weißwein, der aus leicht rötlichen Beeren gewonnen wird.

Bio Roter Veltliner, Weißwein trocken, Jahrgang 2016 mit einem Alkoholgehalt von 13,0%. Eine... mehr

Bio Roter Veltliner, Weißwein trocken, Jahrgang 2016 mit einem Alkoholgehalt von 13,0%. Eine fast vergessene Weißweinsorte und Wagramer Rarität. Sein Bukett ist zart durftend. Sein Geschmack erlesen und zart schmelzend auf der Zunge. Nach Mandarine, Banane und einem Hauch Bisquit. Einzigartig, charmant und herrlich elegant. Ein Weißwein mit großer Persönlichkeit. Die optimale Serviertemperatur ist 7-8° Celcius. Erhältlich in der 0,75 Liter Bouteille. Enthält Sulfite. Speiseempfehlung: Risotto und Pastagerichte.

Alkoholgehalt: 13,0 %-Vol.
Gebinde: Bouteille (0,75 Liter)
Lagerpotenzial: 4 Jahre
Bodenstruktur: Löss
Allergene: Sulfite (O)
Jahrgang: 2016
Ernährungsinformation: für Veganer geeignet
Restzucker: 1.0 g/l
Serviertemperatur: 7-8°C
Säure: 5.9 g/l
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Kundenbewertungen für "Roter Veltliner 2016"
15.09.2017

Frisch, lebendig, vollmundig

Ein frischer Hochgenuss, der viele unterschiedliche Gerichte hervorragend begleiten kann.

30.08.2017

Köstlicher Wein und echter hingucker

Ein köstlicher Wein! öffnen wir immer wenn Gäste zu besuch sind. Ist ein echter hingucker weil fast niemand einen Roten Veltliner kennt sondern nur Grünen Veltliner, daher kommt er besonders gut an. Und das freut uns dann nochmal mehr.

21.07.2017

Besser als ein Grüner Veltliner weil leichter

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