MORred 2011

55,00 €
Inhalt: 1.5 Liter (36,67 € / 1 Liter)

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Ein Bio Rotwein Cuvee aus den Trauben Roesler und Zweigelt im Barrique ausgebaut: frisch, fruchtig, extrakt- und körperreich. Ein Wein mit hohen Entwicklungspotential!

Gebinde:

  • SW10013.1
Internationaler Bio Weinpreis Gold 2015

Die Reben für unseren Cuvee wachsen auf der Riede Hinternberg, Südlage, welche durch optimale Bedingungen beider Rebstöcke hervor sticht. Die Zweigelt Trauben bevorzugen tiefgründige, nährstoffreiche Böden sowie Wärme und Trockenheit. Da der Roesler zu den PIWI Rebsorten gehört, stellt er keine besonderen Anforderungen an Klima und Boden dar und gedeiht auch in warmen Lagen gut. 

Geerntet werden die Trauben als letztes im Spätherbst: So reifen sie besonders lange an der Rebe heran und entwickeln ihr frisches, fruchtiges Aroma. Anschließend werden sie im kleinen Holzfass für 18 Monate ausgebaut und erhalten so den feinen Geschmack des Barriques.

Während der Zweigelt der klassisch, fruchtige Rotwein mit viel Charakter ist, ist der Roesler ein extraktt- und körperreicher Wein mit hohen Tanningehalt: Vereint ergibt dies einen faszinierenden Geschmack aus frischen Waldbeeren unterstützt von einem Hauch Vanille. Die herrlich tiefrote Farbe erhält der Cuvee von den herrlich blauschwarz gefärbten Trauben des Roeslers. Der Einfluss reifer Heidelbeeren prägt seinen den Duft, der sich auch am Gaumen wiederfindet. Im Abgang spürt man das kräftige Tannin des kleinen Holzfasses. Ein bemerkenswert, einzigartiger Wein!

Auch als Magnum (1,5 Liter) erhältlich!

Jede Magnumflasche trägt ein handbemaltes Seidenetikett, ein Unikat auf jeder Flasche. Im Arkadenhof erhalten Sie dazu auch eine edle handgefertigte Holzkiste - perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten!

Versandhinweiß für Magnumflaschen:

Die Holzkiste kann leider nicht versendet werden, beim Versand mit DPD wird daher ein stabiler Karton verwendet. Das Seidenetikett kann vor dem Versand leider nicht ausgesucht werden, da jedes Etikett ein Unikat ist, wird die Lieferung von den hier gezeigten Beispielen abweichen!

Alle Details im Überblick:

Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 15,0%-Vol.
Restsüße: trocken
Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 5,8 g/l
Lagerfähigkeit: bis mind. 2022
Riede: Hinternberg, Südlage
Bodenstruktur: Löss
Serviertemperatur: 8-10° C
Gebinde: Bouteille (0,75 Liter) und Magnum (1,5 Liter)
Allergene: Enthält Sulfite
Ernährungsinformation: Für Veganer geeignet!

Ein Cuvee ist ein Wein, der aus verschiedenen Rebsorten oder Weinlagern erzeugt wird: Es entsteht ein völlig neuer Wein, der sich aus dem Charakter der Weinpartner zusammen setzt.  Dadurch wird einerseits die Qualität erhöht und andererseits kann der Geschmack konstant über mehrere Jahrgänge hinweg gehalten werden.

Unser MORred ist ein Cuvee aus der Rotweinsorte Roesler und Zweigelt - ein wunderbarer Verschnitt aus zwei einheimische Neuzüchtungen der renommierten Weinbauschule Klosterneuburg. Das typische Waldbeeren Aroma des Roeslers und die feine Vanille Note des Zweigelts bringen einen extrakt- und körperreichen Wein hervor. 

Unseren Cuvee haben wir unserem Sohn Moritz gewidmet: MOR steht dabei für Moritz, kann aber auch als "more red" (Engl. für mehr rot) gelesen werden. Moritz hat 2015 die HBLVA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg abgeschlossen und wird nach seinem Studium an der FH Krems den Arkadenhof übernehmen. 

rotwein-icon55d9d0a67bfa6 Unser Cuvee MORred ist der perfekte Wein für festlichen Anlässe - mit der Familie, mit Freunden, mit Arbeitskollegen und auch wunderbar zu zweit: Ein besonderer Wein, für besondere Momente! 
hirsch Unseren fruchtigen MORred 2011 empfehlen wir gerne zu feinem Hirschbraten in Rotweinsauce garniert mit Rotkraut und Preiselbeerbirne - zart im Geschmack und mager im Fleisch.
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