Frühroter Veltliner 2015

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Ein ausgewogen, milder Bio Weißwein nach frischer Blumenwiese: zart, fein und elegant. In ihm schmeckt man den Sommer.
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Unser Frühroter Veltliner wächst auf der Riede Hinternberg, Südlage: eine Lage die durch ihren tiefgründigen Lössboden die beste Voraussetzung für einen ausgewogenen und betont charaktervollen Frühroten Veltliner darstellt.

Der Frührote Veltliner 2015 ist ein überaus milder Weißwein der heuer besonders zart und elegant geworden ist: Sein Bukett nach frischer Mandarine und Kumquats ist sommerlich erfrischend. Man steht auf der Blumenwiese atmet tief ein und entspannt: Hier will man bleiben und genießen!

Im Aroma ist der Frühroter Veltliner 2015 herrlich zart und fruchtig frisch nach tropischen Zitruspflanzen. Die milde Fruchtsäure rundet seine feine, elegante Note ab, sodass er ausgewogen und charaktervoll schmeckt: nach Sommer, Sonne, Sonneschein!

Alle Details im Überblick:

Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12,5%-Vol.
Restsüße: trocken
Restzucker: 5,3 g/l
Säure: 5,7 g/l
Lagerfähigkeit: mindestens 2 Jahre
Bodenstruktur: Löss
Serviertemperatur: 7-8° C
Gebinde: Bouteille (0,75 Liter)
Allergene: Enthält Sulfite
Ernährungsinformation: Für Veganer geeignet!

Der Frührote Veltliner ist eine traditionelle, einheimische Weißweinsorte aus Niederösterreich. Verbreitet ist sie vor allem bei uns am Wagram und im Weinviertel.

Entstanden ist der Frührote Veltliner zufällig durch eine Kreuzung zwischen Silvaner und Rotem Veltliner: einer eindrucksvollen Mischung aus dem milden, bukettartigen Geschmack des Silvaners und des vollen und extraktreichen Gehalts des Roten Veltliners.

Da die Beeren an der Rebe sehr rasch heran reifen, ist der Frührote Veltliner die erste Sorte, die im Spätsommer geerntet und im Frühjahr abgefüllt wird. Daher das “früh” im “frührot”. Das “rot im “frührot” stammt aus der für Weißweine ungewöhnlich hellroten Trauben-Farbe, welche die Beeren aufgrund ihrer frühen Reife erhalten. 

Der Frührote Veltliner ist daher ein ganz besonderer Weißwein, da er aus hellroten Beeren gewonnen wird.

 aperitif Der milde, ausgewogene Geschmack des Frühroten Veltliners eignet sich hervorragend als erfrischender Begrüßungsdrink oder Aperitif um beschwingt in den Abend zu starten. Dazu serviert man gerne Vorspeisen Variationen wie Fingerfood.
vegetarisch3 Außerdem harmoniert der Frühroten Veltliners ausgezeichnet zu leichten, frühlinghaften und sommerlichen Speisen mit frischem, knackigen Gemüse wie Spargel, Radieschen Risotto oder Gemüselasagne.
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