Cabernet Blanc 2016
- Der Frauenheld

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13,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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Ein eleganter Bio Weißwein mit einem kräftigen, feinwürzigen Bukett nach Paprika, Brennnessel und grüner Chili. Unser Frauenheld!
  • AH10087
  • 9120035540874

Unser Cabernet Blanc ist ein großartiges Sortenexampel und ein wahrer Frauenheld: Sein Bukett ist ein eleganter Mix aus Brennessel, Paprika und grüner Chili. Kräftig und feinwürzig. Sein Gaumen ist von Reife und Pikanz geprägt: gut abgestimmt und harmonisch. Er erinnert an einen Sauvignon Blanc: nobel und exquisit. Ein Wein, der vorallem bei Frauen beliebt ist!

Alle Details im Überblick:

Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,0%-Vol.
Restsüße: trocken
Restzucker: 8,6 g/l
Säure: 6,9 g/l
Lagerfähigkeit: bis mind. 2018
Bodenstruktur: Löss
Serviertemperatur: 8-9° C
Gebinde: Bouteille (0,75 Liter)
Allergene: Enthält Sulfite
pute Ein Cabernet Blanc ist ein fantastischer Speisebegleiter für aromatisch, würzige Gerichte mit Hühner- oder Putenfleisch. Wann immer es möglich ist, sollte man mit frischen Gartenkräutern wie Petersilie, Basilikum, Oregane und Thymian kochen, da diese vortrefflich mit den natürlichen kräuterig-würzigen Anklängen im Wein harmonieren.  Als Speiseempfehlung nennen wir gerne Putenroulade mit Polenta und Salat. 
 fisch Der pikante Säuregehalt des Cabernet Blancs passt auch ganz hervorragend zu Gerichten mit Fisch: Wie beispielsweise Polardorsch mit knusprig gebackener Süßkartoffel. Oder in der vegetarischen Variante: Süßkartoffel-Spieß.  

Der Cabernet Blanc ist eine junge, neuartige Weißweinsorte die erst 1991 in Deutschland gezüchtet worden ist. Sie ist eine Kreuzung aus der Edelrebe Cabernet Sauvignon und Resisdenzpartnern und gehört zu den pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorten. PIWI Sorten sind tolerant gegen Schädlinge, Krankheiten und Winterfrost und eignen sich daher besonders gut im Bio-Weinbau, da keine chemischen Mittel zur Krankheits- und Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden müssen.

Der Name “Cabernet Blanc” stammt aus der Zusammensetzung seiner Stammrebe Cabernet Sauvignon und seinem kräftigen, feinwürzigen Geschmack, der an einen Sauvignon Blanc erinnert.

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Kundenbewertungen für "Cabernet Blanc 2016"
24.09.2017

Ausgezeichneter Wein

Dieser Wein ist mein besonderer Favorit, den ich gerne zu speziellen Anlässen mit Freunden oder Familie trinke ????

02.08.2017

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