Traubensaft weiß
- Der Pure

Der frische, zarte Geschmack unseres weißen Traubensafts zergeht sanft auf der Zunge. Die helle, klare Farbe und der fruchtig, traubige Geruch begleitet den Geschmack und setzen ihn dadurch besonders frei. Pur oder Gespritzt - ein wahres Geschmacks-Erlebnis für Jung und Alt.

Die Trauben für unsere Traubensäfte wachsen auf der Riede Hinternberg, Südlage - eine Lage, die reich an Fossilien und Mineralien ist und den Trauben nachweislich eine eigenständige Charakteristik verleiht. Die Beeren des weißen Traubensafts stammen vom Grünen Veltliner.

Traubensaft ist ein Luxusgetränk

Die Früchte für die Traubensaft-Erzeugung werden von uns von Hand gelesen - das gibt es bei keinem anderen alkoholfreien Saft. Außerdem wird absolut nichts zugesetzt: kein Zucker, kein Wasser, keine Aromen, keine Farb- oder Schwebstoffe, keine Säuren, keine Konservierungsmittel - 100% Natur.

Die Lese startet bereits in den frühen Morgenstunden, um die Trauben kühl zur Verarbeitung zu bringen. Unser Traubensaft ist ein Dirketsaft, d.h. der Weg von der Rebe in die Flasche verläuft möglichst kurz - eben direkt.

Zuerst werden die Trauben in der Ent­rap­pungs­maschine von den Stielen getrennt - im Anschluss gemahlen, gepresst und filtriert. Damit der Saft nicht zu gären beginnt wird er vor der Flaschenabfüllung pasteurisiert. Die Reife erfolgt in der Flasche, in der sich Weinstein in Form von Kristallen bilden kann. Dieser Bodensatz ist ein Zeichen für die natürliche Verarbeitung und stellt daher ein Qualitätsmerkmal dar. Am Ende kann der volle Geschmack aus 100% reifen Trauben genoßen werden - zum Wohl.