Elephant-Chili Sauce

Die Früchte unserer feurig-scharfen Elephant-Chili Sauce wachsen ausschließlich in unserem Bio Garten. 

Hergestellt aus 70g Früchten je 100g. Nettofüllmenge 140g. 

Bio Zutaten:

• Paprika*

• Chili*

• Zucker*

• Säurungsmittel: Essig*

• Salz, jodiert

• Pfeffer*

* aus biologischer Landwirtschaft

Mindestens haltbar bis 29.08.2018.

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen. 

Was hat die Elephant Chili Sauce mit Elefanten zu tun? Eine interessante Geschichte aus dem fernen Afrika: Dort werden Chilis zur Abwehr von hungrigen Elefanten eingesetzt, welche die Felder der Farmer heimsuchen und die gesamte Ernte vernichten. Die Farmer hatten alles Mögliche versucht, die Elefanten fern zu halten und sogar begonnen diese zu erschießen und zur Abschreckung weiterer Artgenossen einfach liegen zu lassen.

So wurde nach einer gewaltfreien Lösung gesucht und nach langem Forschen heraus gefunden, dass die dickheutigen Tiere durch Chilis abgeschreckt werden. Seitdem werden die wertvollsten Pflanzen im Zentrum einer Farm gepflanzt und als äußere Begrenzung ein Wall aus extrem scharfen Chilis, gemischt mit dornigen Pflanzen angelegt. Seit dem sind sowohl die Farmer vor den Elefanten geschützt als auch die Elefanten vor sich selbst.

Grund genug also, unser Paprika-Chili Chutney den immer hungrigen Elefanten aus dem fernen Afrika zu widmen. :-)