Natural Wine Cabernet Blanc

24,90 

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Tiered Pricing

    Natural Wine kann aus vielen verschiedenen Rebsorten bestehen oder auch
    nur aus einer. Ganz besonders ist hier, dass die Gärung und Lagerung im Barriqué
    stattfindet. Ganz naturbelassen bleibt der Wein für mindestens 15 Monate
    mit all der Hefe im Holzfass und wird dann direkt abgefüllt.

    2022 WAR UNSER NATURAL WINE DER BESTE PIWI WEIN DER SORTE
    CABERNET BLANC BEI DER PIWI VERKOSTUNG (FACHZEITSCHRIFT VINARIA).
    VOR DEM AUSGIESSEN EINMAL KURZ DIE FLASCHE AUF DEN KOPF STELLEN,
    DAMIT DIE HEFE WIEDER AUFGERÜHRT WIRD.

    KOSTNOTIZ

    Angenehm samtige Noten kombiniert mit zurückhaltender Säure und ein
    Geschmackserlebnis, welches an frisches Brioche erinnert. Im Duft verspührt man
    die Anmaßung an Whisky, die das enorme Lagerpotential dieses Weines
    wiederspiegelt. Lassen Sie sich nicht von der natürlichen Trübung des Weines
    ablenken. Die Hefe ist vor allem in Brot fixer Bestandteil unserer Nahrung
    und verhilft dazu, dass der Wein natürlich konserviert wird.

    SPEISEEMPFEHLUNG

    Hier darf man schon sehr stark in die Trickkiste greifen, vor allem Gerichte
    mit Trüffel passen hier hervorragend.

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    Gewicht 1 kg
    Jahrgang / Gebinde

    0,375l | Jahrgang 2018, 1,5l | Jahrgang 2018